Bezprecedentní zájem o květinový průmysl a vznik širokého výběru vzácných květů na ruském trhu se staly vynikajícími pobídkami pro domácí průmysl a rozkvět místních nezávislých studií. Anna Shulikina, zakladatelka květinového studia Viasna a učitelka kurzu Floristry from Scratch na online univerzitě Skillbox, vám řekne, odkud pochází trend krásných kytic a proč byste měli znát všechny odrůdy růží.
Je floristika novým IT?
Profesionální kytice a odvážné kombinace v jednom balíčku si v posledních letech získaly nevídanou popularitu. Jedním z hlavních důvodů floristického boomu je rozvoj sociálních sítí a dostupnost velkého množství zdrojů v otevřeném přístupu pro inspiraci a hledání odkazů. Před několika lety hrál Instagram v tomto příběhu významnou roli. Díky němu se celý svět dozvěděl o americké škole zahradní floristiky – na svou dobu to vypadalo jako něco neuvěřitelného a jedinečného a proměnilo se v předmět kopírování po celém světě. Spolu s Instagramem také skvěle pracoval na popularizaci květinářství Pinterestu. Široký zájem o toto odvětví přilákal také velké klienty a zákazníky.
Díky aktivnímu rozvoji místních škol květinářství se práce australských a asijských mistrů začaly těšit nebývalé poptávce. Nejnovějším průmyslovým trendem jsou výtvory stoupenců techniky ikebana a japonské filozofie. Rusko se také snaží držet krok s konkurencí v zámoří. Mnoho zástupců moderní ruské floristické školy působí jako řečníci a vyučují kurzy v Číně a Malajsii. Můžeme však bezpečně nazvat díla domácích autorů svým způsobem originálně – přepracovávají nejnovější průmyslové trendy a přizpůsobují je s přihlédnutím ke zvláštnostem místního trhu.
Online prostor nedávno pomohl segmentovat tradiční ruský trh a přilákat nové hráče. Pokud byla na začátku 10. let hlavní část trhu rozdělena velkoobchodními základnami a stany bez tváře, dnes se objevuje stále více profesionálních salonů a studií. Pracují pro solventnější publikum a poskytují kvalitní zákaznický servis. Nejúspěšnější obchodní případy zaujímají prémiovou mezeru na trhu – profesionální studiové květinářství pracuje s tradičními a vzácnějšími květy, přitahuje fotografy k natáčení obsahu na sociálních sítích a přiděluje zvláštní roli atmosféře a vřelému přivítání hostů. I přes vysoké náklady na hotové buky se zákazníci stále více a více připojují k novému segmentu trhu. Vidí výrazný rozdíl mezi nevkusně vyzdobenými kyticemi z nenápadného obchodu a harmonickým a celostním řešením ze studia. Zákazníci jsou ochotni zaplatit, pokud je produkt vysoce kvalitní a je vyroben z drahých materiálů. Tato situace je pozorována nejen v milionech měst, ale také v menších a odlehlejších oblastech po celém Rusku.
Navíc zavedený dovoz se zahraničními dodavateli a vývoj domácí produkce také pozitivně ovlivnily růst květinářství. Nyní ve studiích můžete vidět pupeny z celého světa a sbírat kytici vzácných materiálů a různými technikami.
Pandemie je můj nepřítel
Pokud jde o současnou situaci ve světě, pandemie rozhodně ovlivnila vývoj v tomto odvětví. Každý jde online a květinový obchod není výjimkou. Proto je nyní pro obchody a salony lepší rozhodnout se směrem k rozvoji vlastních sociálních sítí, investování do prodejního místa a příslušné organizace procesu doručování. I online existuje spor. Nikdy nezapomeňte na kvalitu vašeho produktu a profesionalitu vašich zaměstnanců. Vždy vynikněte mezi konkurencí vysokou kvalitou a provedením kytic – to je nejlepší reklama pro vaše podnikání.
Sázejte na vzdělání
Pokud máte pocit, že počáteční kapitál není dostatečný nebo nejste osobně připraveni zahájit své podnikání v bouřlivých dobách a spočítat všechna rizika, je nejlepší zvolit vzdělání. Dnes existuje mnoho kurzů a vzdělávacích programů, kde se můžete nejen naučit aplikované dovednosti vytváření různých kytic, kompozic, koláží a panelů, ale také načerpat své dovednosti v podnikání. Budete se moci ponořit hlouběji do všech fází zahájení vlastního květinářského podnikání, studovat strategie pro práci a propagaci offline a online. Komplexní přístup k podnikání a vaše profesionalita je nejlepší investicí, zejména v době krize. Díky tomuto přístupu budete moci své podnikání spravovat efektivněji.
Pokud pochopíte, že práce s květinami je o vás, nebojte se odvážit. Pokud si nejste jisti, že určitě chcete udělat krok vpřed, neměli byste se vzdělávat a otevírat vlastní podnikání. Květinářství je tvrdá fyzická práce, ať už pracujete v maloobchodu nebo na volné noze. Připravte se vyniknout. A musíte vyniknout pomocí kvalitní práce a skvělých služeb.
